贵南县实现有机青稞种植和青稞精啤产业互促融合发展

近年来，贵南县积极融入全省产业“四地”建设大局，立足高原特色资源，以有机青稞种植为根基、青稞精啤酿造为引擎，构建“种植强基、加工增值、产业联动”发展格局，推动有机青稞种植与青稞精啤产业深度融合、互促共进。

种植筑基到位，夯实产业“源头活水”。一是建基地强规模。依托高海拔、强日照、大温差的天然优势，建成全国最大有机青稞种植示范区，连片万亩青稞生产基地1个，全县青稞种植面积达24.64万亩，2025年预计青稞年产5.87万吨，为青稞精啤产业发展提供稳定原料供给。二是引科技提品质。大力推广“青稞五良种植”体系，引入北斗导航无人驾驶播种机、智慧农业云平台，实现精准播种、施肥和田间管理。引进甘青4号、青杂20号等优质新品种，开展化肥农药减量增效5.6万亩，调运良种355.15吨、商品有机肥5600吨，推动青稞亩产突破千斤，有机青稞品质持续提升。三是创模式促增收。青海宗拉生态农业开发有限公司通过“订单农业+保护价收购”模式，连续8年高于市场价收购青稞7280吨，实现企业与农户紧密联结，带动287户脱贫户年均增收1.2万元，筑牢产业发展的民生根基。

加工赋能到位，激活增值“核心引擎”。一是延链条扩产能。实施青稞优势特色产业集群项目，投资933万元推进青海宗拉生态农业开发有限公司青稞啤酒生产线扩能改造等项目，建成海南州首个青稞啤酒标准化生产线，采用“三蒸三酵”古法工序搭配现代低温发酵技术，实现青稞啤酒品质标准化，年产值突破360万元，荣获2022年青洽会行业金奖，产品远销川甘苏藏等地。二是提品质树品牌。深耕“贵南青稞”区域品牌建设，积极申报地理标志，企业攻克青稞啤酒风味稳定性难题，取得有机产品认证，形成“液态名片”效应，推动“贵南青稞”从“高原粮仓”走向“全民餐桌”。三是补短板强支撑。探索青稞产业发展产供销一体化发展路径，提升精深加工能力，大力开发青稞籽粒、青稞饼干、青稞面粉、青稞挂面等多元产品，解决青稞产业检验检测难题，推动青稞产品附加值显著增长。

联动发展到位，织密共富“产业网络”。一是企农联动促就业。企业通过土地流转租赁耕地10.04万亩，设立“户企结对”帮扶岗位，实现脱贫户在家门口就业，辐射物流、劳务等上下游产业，形成“企业+农户+市场”的良性循环，带动就业超200人次。二是科企联动谋长远。企业投入15%利润反哺青稞良种研发，与青海大学共建高原酿造实验室，举办青稞种植技术培训，将500余户农户纳入科技示范体系，引进甘青4号、青杂20号等优质新品种，推动青稞亩产提升30%，实现“种植-加工-研发”闭环发展。三是品牌联动拓市场。借助海南州“天路飘香”公共区域品牌，整合“贵南有机青稞”与“宗拉青稞精啤”品牌资源，强化市场推广，提升市场认可度，持续推动有机青稞产业高质量发展，高原有机青稞成为乡村振兴的重要支撑。