贵南县公安局环食药侦大队开展食品安全专项检查

为筑牢食品安全防线，严厉打击危害食品安全违法犯罪行为。近期，贵南县公安局环食药侦大队联合茫曲派出所在辖区内集中开展节前肉制品及食品安全专项检查行动，全力保障群众节日饮食安全。

本次检查紧扣节日消费特点，实施精准排查。民警对农贸市场、商超、肉制品专营店、火锅、串串店等消费重点区域，聚焦生鲜肉类、冷链肉制品、零食食品等开展全方位排查。一是重点核查经营户资质证件是否齐全有效，肉制品采购渠道和索证索票是否安全可靠，是否存在销售注水肉、来源不明肉、假冒伪劣牛羊肉等肉制品的违法行为。二是将辖区公路服务区食品店、四家大型商超作为重点区域，针对节日热销的酒水饮料、肉制品、乳制品等，检查“三无”、过期、虚假宣传等违法行为。同时，对食品储存条件是否达标、生熟食品是否分开存放、冷藏设备温度是否合规等情况进行细致检查，防范交叉污染和食品变质风险。

此次共检查大型超市4家、火锅店6家，发现个别生活超市存在过期食品，部分火锅店后厨卫生脏乱差等现象。针对上述情况，环食药侦大队均已依法责令限期整改和跟踪复查，并下发公安提示函1起。 

下一步，贵南县环食药侦大队将持续强化部门协作，保持对食品安全违法犯罪的高压打击态势，扩大检查覆盖面，增加检查频次。紧盯消费高峰时段，加强执法人员专业培训，提升检测技术与线索排查能力，对违法犯罪行为保持高压打击态势。畅通群众监督渠道，构建社会共治格局，切实筑牢食品安全防线。