停车！买菇！草原黄蘑菇藏着农牧民的“幸福甜”

金秋时节，广袤的森多草原迎来了一年一度的“采菇热潮”，农牧民群众拿着袋子、踏着晨露穿梭在草丛间，一朵朵鲜嫩饱满的黄蘑菇被小心翼翼地装入袋中，牧民们将清晨刚采摘的新鲜黄蘑菇拿到路边售卖，浓郁的菌香、饱满鲜嫩的黄蘑菇吸引着过往车辆纷纷驻足，一场热闹的“路边采菇直销”正为乡村振兴注入鲜活动能。

据了解，草原黄蘑菇是生长在草原中的野生菌类，因肉质肥厚、味道鲜美、营养丰富而备受市场青睐，黄蘑菇多生长在雨后的天然草场，与草原上的牧草形成奇妙的共生关系，汲取着土壤中的天然养分，带着阳光与青草的气息悄然萌发，其菌盖金黄饱满，菌柄粗壮坚实，切开后肉质洁白细嫩，无论是清炖、爆炒还是煲汤，都能释放出独特的鲜香，黄蘑菇富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，不仅是餐桌上的美味珍馐，更承载着草原的馈赠。不需要复杂的吆喝，仅凭天然的品质就吸引了过往游客和群众驻足。“以前采黄蘑菇要等收购商来，现在当天采当天在路边卖，价格透明，收入也更稳了。”刚卖完一袋黄蘑菇的牧民扎西笑着说，一上午的收入就够家里好几天的开销。

“您看看，这都是今早刚采的，新鲜得很！”牧民仁青加热情的介绍道。过往游客和车辆见状纷纷停车，有的俯身挑选，有的直接询问价格，不一会儿，便排起了小队。“早就听说草原黄蘑菇好吃，今天路过正好碰到，看着就新鲜，买几斤回去炖肉肯定香！”游客李女士拎着刚买的黄蘑菇，对品质赞不绝口，不少本地群众也专程停车采购，路过的司机赵师傅当即买了三斤：“在城里很难吃到这么新鲜的野生黄蘑菇，必须带点回去给家人尝尝。”

在此起彼伏的询价声和称赞声中，农牧民群众的脸上洋溢着丰收的喜悦。公路边的“蘑菇经济”不仅让农牧民群众的腰包鼓了起来，更让草原好物走出了深山，过往司机、游客的口口相传，让草原黄蘑菇的名气越来越大。如今，不少人甚至专门前来购买，只为亲手挑选最新鲜的黄蘑菇，有的还顺带买了牧民自制的酸奶、酥油等，这条公路也成了连接草原的“致富路”，不仅为餐桌增添了美味，更成为带动当地群众增收、奏响乡村振兴的鲜活乐章。