为确保2015年中高考期间考生饮食卫生安全，贵南县组织工商、药监等部门于6月1日至5日开展食品卫生联合专项执法监督检查，累计检查学校食堂、沿街餐饮店、食品加工制作经营店等餐饮单位56家，依法查处无证和健康证过期从业人员11名，面包、盖碗茶、果汁、姜汁（调味料）等三无过期食品约17.8公斤，货值约498.50元。同时，对16家问题门店下达了监督检查意见书，责令限期整改，对3家饮餐店做出停业整顿处理。

在检查过程中，坚持打防结合，疏堵并重的原则，一是对食品安全倾向性、苗头性问题，及时采取了有效措施予以了纠正，将食品安全隐患消除在萌芽状态；二是执法检查与指导教育相结合，进一步明确了负责人食品安全第一负责人责任，强化了从业人员的依法经营、诚信经营意识；三是执法检查与宣传相结合，发放春季食品安全等防范宣传彩页、手机短信等形式进行了食品安全知识和食物中毒防范常识的宣传，增强广大考生和家长的食品安全意识和自我防范能力；四是制定了中高考期间重点街道和门店巡查制度，开设24小时电话值班制度，实行动态监管，严厉打击食品安全违法违规经营行为，及时处理各类食品安全举报投诉。同时与考点学校第一责任人建立食品安全互动机制，切实做好中高考期间学校食堂食品安全管理，严防食物中毒事故发生，确保广大考生饮食安全。