近年来，贵南县以保障师生“舌尖上的安全”为宗旨，紧盯教育领域人民群众反映强烈突出问题，深入开展群众身边腐败和作风问题专项整治，以党纪学习教育为契机，通过“五个抓实”持续推动农村义务教育阶段学生营养改善工作，持续提升农村学生营养状况和身体素质，不断促进农村教育事业发展和教育公平。

一是抓实组织领导，高位推动工作落实。成立以分管副县长为组长，教育局局长为副组长、宣传、发改、财政、农牧和水利、卫健、市监等部门分管领导为成员的工作专班，制定印发《贵南县营养改善计划管理办法》，明确各部门工作职责，并根据地方配套措施及相关文件，成立了由教育、财政联合组成的自查自纠工作组，深入全县14所中小学开展督查工作。同时，各学校成立了营养改善计划实施工作小组，积极开展自查自纠工作，确保各个环节正常运行。

二是抓实资金管理，持续保障用餐标准。组织县教育、财政部门对全县各中小学、幼儿园2021-2023年度学生资助补助资金进行督查，明确资金使用范围和支出标准，实行分账核算、集中支付、专款专用，定期公布账目，自觉接受社会监督，确保资金效益。2021年以来，我县实施义务教育阶段学校共14所，累计投资273万元，惠及学生1.1万名，实现农村义务教育改善计划全覆盖。

三是抓实供餐管理，提升学生就餐质量。各学校采取食堂供餐和课间加餐双供餐模式，按照每生每天5元的标准，制定相对科学的营养膳食谱，建立健全食品原料采购、贮存、加工、销售和检查、台账登记等制度，并组建实施学生实名制信息采集，建立学生健康档案，认真落实营养餐食谱公示制度，主动接受学生、家长和社会的监督，全力推进“互联网+明厨亮灶”工程，目前全县所有供餐食堂全部实施“明厨亮灶”。

四是抓实食品采购，守牢食品安全底线。2021年起，我县对各所学校大宗食材进行了统一招标采购，进一步规范了食品在采购、配送、验收等环节的工作，确保做到所有采购大宗物品（含食物原料）入库前登记入册，入库后妥善保管，坚决杜绝让腐烂变质或受污染物品进入学校食堂，强化食品入口关。组织县市场监督管理局、县公安局、县消防救援大队深入各学校开展食品安全督查检查，建立营养餐食品索票索证制度、食品留样制度、陪餐制度，进一步确保食品安全。持续加大食品安全教育与日常检查定期开展食品安全事故应急演练，增强学生食品安全防范意识，严格防范食品安全事故发生。

五是抓实宣传教育，营造良好宣传氛围。组织县教育、卫生部门深入全县10所学校对2105名学生开展身高、体重健康抽样监测，及时干预学生健康问题，切实做好学生营养健康监测与评估工作，全面监测学生营养状况变化，科学指导营养改善计划有效实施。强化家校协同育人，通过家长会、家访、告家长一封信等形式开展全方位“食育”宣传，营造浓厚的宣传氛围，提高学生膳食营养水平。